第一详解丨三亚品茶工作室海选的清新乐章

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从历史渊源来看，红星有着新中国成立初期整合传承二锅头工艺的优势，而牛栏山则有着更久远的地方酒坊历史。但如果说谁更能代表二锅头的正统传承，红星在工艺整理和推广上似乎更胜一筹。

“哈啤酒，吃嘎啦”，是刻在青岛人 DNA 里的夏日仪式。选用红岛滩涂滋养的菲律宾蛤仔，肉满壳薄，自带天然鲜甜。大厨猛火爆香葱蒜干辣椒，倒入吐净沙的蛤蜊快速翻炒，高温锁住汁水，壳子 “噼啪” 绽开的瞬间，鲜辣香气直钻鼻腔。