〔第一时间)云南大理品茶工作室体验必备指南

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动物奶油也叫淡奶油、稀奶油，它跟植物奶油不同，是完完全全的天然产物了，是直接从新鲜的牛奶里面通过物理离心分离的方法，把里面的脂肪分离出来，得到的就是这个动物奶油了，里面没有多余的人工添加剂，它的成分特别纯粹，只有牛奶本身的营养物质，比如乳脂、蛋白质、乳糖这些，这也是为什么动物奶油要比植物奶油贵不少的原因了。不过，动物奶油就比较娇气了，它的稳定性差，稍微热一点就会化掉，要是我们购买的是动物奶油，蛋糕店的店员也会提醒我们，拿回家后要放进冰箱，不然做好的造型没一会就塌掉了。

中医记载，面条菜性味甘、微苦，性凉，核心功效之一就是养阴清热，能温和地清解咱们体内春天积攒的燥火、虚热，平复春燥带来的各种不适。和苦瓜、黄连等苦寒食材不同，它清热却不伤脾胃，降火而不损正气，特别适合咱们中老年朋友春季调理身体，不用喝寒凉的凉茶，吃几口鲜嫩的面条菜，就能慢慢把火气降下去。