第一分享丨乌鲁木齐大圈品茶工作室的交响曲

hao520

第一分享丨乌鲁木齐大圈品茶工作室的交响曲✅【溦-306-9835-004 】✅【信誉第一】【十年老店】午后的阳光斜斜漫进木格窗，落在临窗的茶席上。✅【溦-306-9835-004 】✅紫砂壶正腾起袅袅白雾，✅【溦-306-9835-004 】✅龙井的清香混着陈年普洱的醇厚，✅【溦-306-9835-004 】✅在工作室里漫成一片柔软的云。



首先从原理说起。葡萄酒中的香气分子具有挥发性，温度越高，挥发越快；温度越低，挥发越慢。同时，酸度、单宁和酒精在口中的感知，也会随着温度变化而发生调整。温度过低时，香气被“锁住”，酒显得紧闭、单一；温度过高，则酒精感容易突出，结构显得松散，甚至掩盖细节。

其实小叶苦丁茶的苦是有层次的——入口微苦，片刻后回甘明显，那股清甜会在喉咙里持续蔓延。但如果冲泡方法不对，或者用量过多，就会苦得发涩、毫无回甘，体验极差。