第一详解丨三亚品茶工作室海选的难忘瞬间

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3.锅中留些许，且还有一点余油，接着放入蒜末，以及小米辣将其爆香，之后加入蒜苔段，用大火进行翻炒，直至蒜苔变得柔软，并且熟透；

历经七代名厨传承，这道百年名菜早已超越小吃范畴，却成了青岛人宴请宾客、解馋打卡的必点。外皮酥而不硬，肉质嫩而不柴，蘸上椒盐，咸香适口，尽显鲁菜匠心。