(总结百科)杭州大圈品茶工作室觅一份闲适

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找个平盘，刷上一层薄油防粘，把拌好的芋丝倒进去，用手或者铲子压得紧实平整，这样蒸好后不容易散。水开后把盘子放进蒸锅，大火蒸15分钟，时间到了别急着拿出来，焖个2分钟再开盖，让芋头饼更定型。

依托非遗馆、李氏辣度馆等特色空间，德庄火锅博物馆完成了从“传统”到“创新”的跨越。作为区文化馆分馆，博物馆积极探索“体验驱动”的运营模式，将非遗展示、美食体验、文创消费与文体活动有机融合。