第一了解丨三亚品茶工作室的温馨记忆

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第一了解丨三亚品茶工作室的温馨记忆✅【溦-306-9835-004 】✅【信誉第一】【十年老店】午后的阳光斜斜漫进木格窗，落在临窗的茶席上。✅【溦-306-9835-004 】✅紫砂壶正腾起袅袅白雾，✅【溦-306-9835-004 】✅龙井的清香混着陈年普洱的醇厚，✅【溦-306-9835-004 】✅在工作室里漫成一片柔软的云。



步骤：1. 娃娃菜洗净，切成4瓣（根部不要切断，这样煮的时候不易散），放入沸水中焯30秒，捞出沥干水分，摆入盘中备用；2. 大蒜拍碎切末，锅中倒入食用油，油热后放入蒜末，小火炒出蒜香（不要炒糊，避免发苦）；3. 加入少许盐、1勺生抽，翻炒均匀，淋上少许清水，煮10秒让调料融合；4. 把炒好的蒜香酱汁均匀淋在娃娃菜上，不用再额外调味，直接上桌即可。

做这道芋头饼其实没那么复杂，选一个粉糯的大芋头，去皮后用擦丝器擦成细滑的芋丝，要是喜欢有点颗粒感，也可以自己用刀切，不过擦丝器更省劲儿。往芋丝里加糯米粉和玉米淀粉，比例大概是2:1，加少许盐和适量清水，用手抓拌均匀，直到芋丝都裹上粉浆，看不到干粉就行，注意水别加太多，不然蒸出来会太软不成形。